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雷雨のケーキ

日曜日は久しぶりにお気に入りの居心地のいいカフェに行ってきました。

このカフェは居心地がいいだけでなく、ケーキがおいしいのです。
今回は見た目がおいしそうだったので選んだケーキ。

20190521blog.jpg

名前はGewittertorte、直訳すると雷雨のケーキというそうです。なぜ
雷雨なのかは調べてもわかりませんでしたが、有名なケーキのようです。
特にドイツ北部。名前は初めて聞きましたが、たぶんこれまでにも食べて
いるような気がします。

土台の上にサクランボ、プリン生地、ヨーグルト生地、一番上がメレンゲ。
メレンゲがかみなり雲に見えるから雷雨ケーキなのかもしれません。

甘さ控えめでとてもおいしかったです。家に帰って調べたらいろいろなレシピが
見つかったのでいつか自分で焼いてみようと思います。



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