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週末のティータイムにオランダの揚げ菓子

土曜日、時間があったのでオランダの揚げ菓子、オリボーレンを作りました。
オリはオランダ語で油と言う意味でボーレンはボールと言う意味だそうです。

オリボーレンはドイツの揚げ菓子ベルリナー同様、オランダで大晦日に食べるお菓子です。
年末オランダに行ったときに、オリボーレンの素を買ったのでそれを使って作ってみました。

レーズンの入った発酵生地を揚げて、粉砂糖を振ります。

DSC_0128blog.jpg

アイスクリームをすくうディッシャーを使うと丸い形になるようですが、なかったので
スプーンを使って揚げたら、がんもどきのような形になってしまいました。

見た目はおいしそうでないですが、もちっとした生地でおいしかったです。
ドイツのベルリナーはどちらかというとぱさぱさの生地なので、オリボーレン
のほうが私は好きです。

ダイエットしようと思っていますが、こうしてついつい甘いものを食べて
しまうのでなかなか痩せれません。


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2 Comments

doitsuzakka  

Re: オリボーレン

ぢょん でんばーさん
日本でもオリボーレン売っているのですね。なんでもありますね、日本って。
私も日本のオリボーレン食べてみたいです。バウムクーヘンもドイツより日本のほうがおいしいので、きっと日本のオリボーレンのほうがおいしいと思います。


2017/01/30 (Mon) 23:46 | REPLY |   

ぢょん でんばあ  

オリボーレン

こんにちは~。

わー、本場ものだ!

近所に最近できたドーナツ屋さんに、オリボーレンがあるんですよ。はじめて食べて大好きになりました。

「モト」があるんですね。いいなあ。

2017/01/30 (Mon) 10:22 | REPLY |   

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